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Artisanat

L'artisanat représente en France environ 800 000 entreprises.

En France, la liste des professions dites "artisanales" est précisément définie et limitative. L'artisan, contrairement au commerçant, ne peut se contenter de revendre : il fournit de la valeur ajoutée, par la transformation de matières premières ou de produits semi-finis (ex. boulanger, menuisier), ou par la fourniture de services (ex. coiffeur, taxi).

Une entreprise est réputée artisanale si son activité est répertoriée en tant que telle, si le chef d'entreprise est professionnellement qualifié, et si l'effectif lors de sa création est inférieur à  10 salariés. Elle doit par ailleurs être enregistrée à  la Chambre de Métiers de son département, éventuellement à  la Chambre de Commerce et d'Industrie.

L'artisanat peut être divisé en trois grands secteurs économiques :

L'artisanat est représenté par des syndicats professionnels dont un grand nombre sont affiliés à  l'UPA, confédération patronale représentative du secteur économique.