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Biochimie

                

C'est d'une part l'étude des molécules qui constituent les êtres vivants, plus précisément l'étude de leur structure ou conformation. C'est d'autre part, l'étude de la transformation de ces molécules, c'est-à -dire l'étude des réactions chimiques au sein de la cellule et des organismes, notamment :

Enfin, le but de la biochimie est d'intégrer les données obtenues à  l'échelle moléculaire à  un niveau de complexité supérieure, celui de la cellule, puis celui de l'organe, de l'appareil (ensemble d'organes assurant une même fonction globale, ex : appareil digestif pour la digestion) et enfin celui de l'organisme (dans le cas d'un organisme multicellulaire). Pour mener à  bien leurs études, les biochimistes font appel à  des techniques et des connaissances issues de nombreuses disciplines scientifiques autres que la biologie, par exemple :
biophysique